先日、食育説明会の研修がありその中で食事中の「誤嚥」についての話がありました。
特に豆やナッツ類など硬くてかみ砕く必要のある食品は気管に詰まると窒息しやすいそうです。
ミニトマトやブドウ等の球形の食品を丸ごと食べさせるとのどに詰まらせ、窒息することがあり、小さく切って食べるか、調理して柔らかくしてからよく噛んで食べるようにしましょう。とのことです。食べている時の姿勢を良くして、ご飯に集中できるようにすること。
他にも食事の食べさせる時の注意で
ゆっくり落ち着いて子どもの口に合った量で食べさせる、飲み込んだのを確認する、水分を適切に飲むようにする、食事中に眠くなっていないか注意する。などその子の嚥下の機能に合った食事の提供が必要とお話がありました。
これからイベントや行事等で様々な食べ物に触れる機会もあると思います。
園ではもちろん、ご家庭でもいきたいですたいですね。
🐷セブン🐷
