今月の世界の料理はフランス、アルザス＝ロレーヌ地方の郷土料理で「キッシュ」を作りました。
たまご・生クリーム（牛乳）・チーズ・野菜・ベーコンを混ぜ合わせた卵液を作り、パイ生地やタルト生地に流しいれてオーブンで焼いたものです。
今回園で作ったキッシュはベーコンの代わりに魚を使用しました！
ちなみに今回の魚は「さけ」でしたよ😆
出来上がりはこんな感じです！
今日のメニューは
🇫🇷パン
🇫🇷魚とほうれん草のキッシュ
🇫🇷カムカムサラダ
🇫🇷ミネストローネ
キッシュがなかなかボリュームがあってお腹いっぱいになりましたよ☺
キッシュの基本「キッシュロレーヌ」はロレーヌ風キッシュという意味でロレーヌ地方の特産のベーコンやハムを使用したキッシュに名付けられます。
シンプルに具はベーコン・玉ねぎ！パイ生地やタルト生地は市販のものを使うと作りやすいですよ。
お好みで好きな具を入れて具だくさんのキッシュを作ってみてもいいですね！
おうちでもぜひやってみてください！
🐷セブン🐷
