新年を迎えて一月もあと少しで終わりますね。時間が経つのが日に日に早くなってきた気がします。
タイトルにもありましたが、２月の世界の料理は「ブラジル料理🇧🇷」です。
「フランゴパッサリーニョ」と「ヴィナグレッチサラダ」を作りたいと思います。
「フランゴパッサリ―ニョ」は鶏肉にすりおろしたニンニク玉ねぎパセリなどの調味料で漬け込んで片栗粉をまぶして揚げる
日本でいう唐揚げに近いものです。
「ヴィナグレッチサラダ」はヴィナグレッチはお酢を意味しているそうです。お酢にトマトや玉ねぎパプリカなどの野菜をたっぷり使った野菜ソース。
サラダのドレッシングにもなります。あと魚やお肉にかけて食べるとおいしいそうですよ。
当日園に来られる際には展示食もしてありますので機会があれば見てみてください。
気になる事がありましたら厨房スタッフまでおたずね下さい。
🐷セブン🐷
