今月の初めに９月のおたのしみメニューがありました。当日を迎えるまで、９月のメニューディレクターのゆり組さんと夏休み中から進めていました。
進め方は以前と同様、主菜・副菜についてや栄養についてのお話をした後、３名のメニューディレクターさんとどんな献立にするか話し合いました。
例えば、主菜だったらお肉？それともお魚？。どちらかが決まると次は味付けや調理法。今回は唐揚げだったので、味付けを醬油味にするか塩にするか。
次は副菜。副菜は、どんな野菜を入れるかと味付け。マヨネーズ和え、磯和え、サラダ・・・。
デザートやスープもつけるか、ご飯にする？パン？などなど。
前回と比べて細かな部分まで話し合って決めていきました。
メニューが決まれば、次はメニュー表作成！
難しい文字があれば、あいうえ表を見ながら自分たちで書いていきました（イラストも）。メニュー表作成は楽しかったようで、集中して時間をかけて丁寧に作っていましたよ。
当日、一度どんな感じで紹介するか１階ホールでみんなで話し合った後、各Stageへ。
初めは01stage。紹介した直後、「ああ、緊張した～」「ドキドキした💦」と言っていましたが、にこにこさん、345stageではそんな雰囲気見せずに堂々と紹介！
配膳の時間になり、、普段とは違うエプロンを身に付けると、テンションが上がったようで、最後まで頑張ってしていましたよ。
自分達でランチのメニューを考えたことで、食材や栄養についてを知るだけでなく、お友だちがおかわりして食べている姿をみることで、自信や達成感を味わう良い機会になったのではないかと思います。
今回のおたのしみメニュー、普段以上においしく感じたのではないでしょうか？
次回は１０月。どんなメニューになるか、お楽しみに♡
アップル
