暑い日が続きますね💦
この季節になると食欲も落ちてきて夏バテになりやすいですよね！
夏バテ気味の時には胃腸の代謝を整える必要があります。
脂っこい食べ物は消化吸収に時間がかかり、また食べすぎは体に熱がこもりやすいので気をつけたいですね！
暑くて食欲が落ちると自然と食べたくなるのが麺料理！我が家ではそうめんや冷やし中華がよく登場します(笑)
麺類は消化もいいので旬の夏野菜との相性もバッチリ🎵
夏野菜は体を適度に冷やして水分補給もできます。
（トマト・きゅうり・なす・新ごぼう・レタス・ゴーヤなどなど・・・）
汗をかくと失われるのがビタミンB1
豚肉・シジミ・うなぎ・納豆・ごまなどに含まれています。
これらを上手に取り入れて夏を乗り切りたいですね！
園でも出る麺料理の中から一つ
「ジャージャーうどん」の紹介
材料：うどん麺・豚ひき肉・玉ねぎ・竹の子・オクラ・干椎茸（水に戻して、ダシはあとで使います）
調味料：味噌・濃口しょうゆ・みりん・にんにく・生姜お好みでごま油
★玉ねぎ・竹の子・干椎茸はみじん切りにする。オクラはゆでて輪切り。
★フライパンに生姜・にんにくを油でかるく炒めてみじん切りにした食材と豚ひき肉を炒める。椎茸ダシも少し入れてね！
★味噌・濃口・みりんをお好みで入れて味を調えれば出来上がり🎵
茹でたうどん麺に炒めた具材とオクラをのせれば完成です！
トマトやきゅうりをのせるとさっぱりして食べやすいですよ😊
暑い日の一品にいかがですか😊
🐷セブン🐷
